La
Théorie D
« Observons, chaque jour, notre milieu naturel et nous serons à même de mieux de le comprendre. Car ce qui est susceptible de fonctionner ici ne se vérifiera pas nécessairement en tout point. »
Inscrite dans la génétique de nos aînés, cette faculté à accueillir le changement est aujourd’hui totalement intégrée dans notre ADN. Et c’est pour faire honneur à cette vision ajustée, appliquée à Crouttes-sur-Marne, par chacune de nos générations d’expérimentateurs avisés, que nous revendiquons notre signature « La Théorie D ».
D comme le marqueur fort de la lettre phare de notre double patronyme : Dérot-Delugny.
Vous pourriez y voir un parallèle avec un autre célèbre scientifique, qui s’est fait connaître pour ses travaux sur l’évolution ? Nous aussi, à notre manière, avons su développer une capacité naturelle d’adaptation à notre environnement. Celui du panoramique terroir de la Vallée de la Marne occidentale.
Laurent et Claire Dérot
